Wine o´Clock promove cursos de iniciação à prova de vinhos
João Paulo Martins desvenda, em Lisboa e no Porto, métodos de vinificação, a história da viticultura e segredos e técnicas da degustação.


2011.09.26

Na primeira quinzena de Outubro, a loja garrafeira Wine o’Clock organiza dois cursos de iniciação à prova de vinhos, em Lisboa e no Porto, e desvenda os segredos de néctares nacionais das mais diversas regiões vitivinícolas. As acções – com duração de três e dois dias, respectivamente – contam com o jornalista e especialista de vinhos, João Paulo Martins, como formador que se associa à loja garrafeira, com o objectivo de despertar sentidos e promover momentos privilegiados de aprendizagem e contacto com produtos com características distintas.

Aberto a todos os amantes e apreciadores do vinho, o curso integra vertentes teóricas e práticas, desenvolvendo temas como “Técnicas e Métodos de Vinificação”, “Viticultura – Regiões/ Castas/ Solos/ Estilos”, ou “Técnicas de Prova – Visão/ Olfacto/ Paladar”. As formações terminam com degustações, que conjugam os sabores únicos dos néctares e da gastronomia nacionais, numa espécie de teste de avaliação de final de curso.

Através destas formações, a Wine o´Clock visa aproximar cada vez mais os clientes aos vinhos, reforçando a ligação da loja garrafeira ao público, e promovendo a aprendizagem e partilha de experiências sobre um produto fortemente enraizado na cultura portuguesa. O valor de inscrição para os cursos – incluindo aulas e degustações – varia entre os 120€ para o de Lisboa e os 150€ para o do Porto, que será fechado com um almoço de degustação. As inscrições podem ser feitas através do e-mail ivone.ribeiro@wineoclock.com.pt ou do telefone 229 397 260.

A Wine o’Clock é uma empresa que se dedica exclusivamente ao comércio de retalho de vinhos, bebidas e acessórios. Com garrafeiras em Lisboa, Matosinhos e Vila do Conde, é já um nome incontornável do sector, tendo em stock mais 1.500 referências de vinho. Fundada em 2007 pelo ex-futebolista e actual treinador Pedro Emanuel – que se mantém a frente do projecto –, tem actualmente equipas profissionais de gestão e de aconselhamento ao cliente.

 
Wine o´Clock | Cursos de Iniciação à Prova de Vinhos

Lisboa
Data: 12, 13 e 14 de Outubro (19h00 – 21h30)
Local: Wine o´Clock (Rua Joshua Benoliel, 2B, Lisboa)
Valor de Inscrição: 120€ (50% pago no acto de inscrição)
Limite: 18 pessoas

Porto
Datas: 7 de Outubro (19h00 – 21h30) e 8 de Outubro (10h00 – 13h00)
Local: Restaurante “Mesa”, do Chefe Luís Américo (Rua D. Domingos de Pinho Brandão 75 4º, Porto)
Valor de Inscrição: 150€ (50% pago no acto de inscrição)
Limite: 20 pessoas